Staff scientist inom kost- och måltidsvetenskap

Umeå universitet är ett av Sveriges största lärosäten med över 41 500 studenter och cirka 4 600 anställda. Vid universitetet finns en mångfald av utbildningar av hög kvalitet och världsledande forskning inom flera vetenskapsområden, och här gjordes den banbrytande upptäckten av gensaxen CRISPR-Cas9 som tilldelats Nobelpriset i kemi. Vid Umeå universitet är allt nära. Våra sammanhållna campus gör det lätt att mötas, samarbeta och utbyta kunskap, något som gynnar en dynamisk och öppen kultur.

Den samhällsomvandling och de stora gröna investeringar vi ser i norra Sverige skapar enorma möjligheter och komplexa utmaningar. För Umeå universitet handlar det om att bedriva forskning om – och mitt i – ett samhälle i omvandling. Men också om att leverera utbildningar för regioner som behöver expandera fort och hållbart. Det är helt enkelt här framtiden skapas.

Är du intresserad av att veta mer? Läs mer om Umeå universitet som arbetsplats.

Beskrivning 

Institutionen för kost- och måltidsvetenskap söker en Staff Scientist för att arbeta inom det EU-finansierade forskningsprojektet FlavourFerm. Projektet studerar sociokulturella förutsättningar för acceptans och adoption av fermenterade växtbaserade livsmedel. Anställningen avser heltid under 9 månader med startdatum 1 oktober 2026 eller enligt överenskommelse. Sista ansökningsdag är 25 september, 2026.

Läs mer på projektets webbplats flavourferm.eu

Arbetsuppgifter

Arbetet kommer främst bedrivas inom forskningsprojektet FlavourFerm. Arbete inom andra forskningsprojekt kan också förekomma.

Arbetsuppgifterna kommer att inkludera datainsamling, bearbetning och analys av data och medförfattande av vetenskapliga artiklar. 

Arbetet utförs självständigt och innefattar kvalitativ datainsamling via intervjuer, bearbetning, analys och kvalitetssäkring av data, samt insamling av sensoriska data. I arbetsuppgifterna ingår även att vara en aktiv och stödjande resurs inom projektet. I detta ingår att samverka med internationella experter som deltar i projektet. I arbetet ingår även genomförande av kulinariska workshops, viss projektrapportering och kommunikation med projektpartners samt framtagande av utbildnings- och handledningsmaterial kopplat till fermenterade växtbaserade livsmedel.

Därutöver kan arbetsuppgifter som att arbeta med undervisning och/eller administrativt arbete ingå. Arbetsuppgifterna kan komma att ändras över tid. 

Behörighet

Doktorsexamen inom kost- och måltidsvetenskap, gärna med inriktning mot gastronomi eller sensorik, eller motsvarande.

Kvalifikationer

Goda kunskaper i kvalitativ metod och analys.

Erfarenhet av att leda workshops.

Erfarenhet av forskning med relevans för gastronomi och sensorik.

Det är även meriterande med förståelse för sensoriska konsumentstudier.

Erfarenhet av arbete i större tvärvetenskapliga forskningsprojekt eller EU-projekt är meriterande.

Mycket god förmåga att uttrycka sig på både svenska och engelska krävs, och kunskaper i annat projektrelevant europeiskt språk är meriterande.

Vi söker en engagerad, ansvarsfull och kreativ person med hög motivation för forskning. Anställningen ställer krav på god förmåga att arbeta i ett team såväl som förmåga att arbeta självständigt. Stor vikt kommer att läggas på personlig lämplighet och samarbetsförmåga även med externa parter.

Villkor

Placeringen är i Umeå. Anställningen är på heltid med tillträde 1 oktober 2026 eller enligt överenskommelse.

Ansökan

Ansökan ska innehålla:

• Ett personligt brev där du motiverar ditt intresse för anställningen, redogör för dina kvalifikationer, och förklarar hur dessa är relevanta för arbetsuppgifterna (1–2 sidor).
• Ett curriculum vitae (CV) med publikationslista inklusive DOI där det är relevant.
• Examensbevis för doktorsexamen och/eller andra relevanta examensbevis och studieutdrag.
• Kopior av övriga examensbevis, förteckning över genomförda akademiska kurser och betyg.
• Kontaktuppgifter till minst två referenspersoner.
• Övriga handlingar som den sökande önskar åberopa.

Ansökan ska göras i e-rekryteringssystemet Varbi och vara inkommen senast 2026-09-25.

Närmare upplysningar lämnas av forskningsledare Joachim Sundqvist joachim.sundqvist@umu.se, 090-786 51 67 eller prefekt Carita Bengs, carita.bengs@umu.se, 090-786 78 19. 

Umeå universitet vill erbjuda en jämställd och jämlik miljö där öppna samtal mellan människor med olika bakgrund och perspektiv lägger grunden för lärande, skaparkraft och utveckling. Vi välkomnar därför personer med olika bakgrunder och erfarenheter att söka den aktuella anställningen.

Till bemannings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare: Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.