Kallskänka till Fryshusets skolkök

Om Fryshuset

Fryshuset gör det möjligt för unga att genom sina passioner förändra världen. Vi skapar gemenskaper där unga syns, hörs och räknas. På denna grund bedriver vi ett 60-tal olika verksamheter på flera orter runt om i Sverige. Vi är ca 730 anställda och arbetar inom områdena; skola, ungdomskultur, arbete & entreprenörskap samt föredöme & framtidstro. Fryshusets verksamheter sträcker sig från kultur och nöjen till projekt som direkt adresserar vår tids svåraste sociala problem. Vi tror att alla kan lyckas och är värda en chans till. Stiftelsen Fryshuset är en ideell organisation som är religiöst och politiskt oberoende.

Om uppdraget

Du kommer tillsammans med en kollega sköta den kalla maten i skolmatsalen.

Du kommer med kreativa idéer och utvecklar tillsammans med dina kollegor salladsbordet löpande, med årstiderna i åtanke.

Vi har ungefär 1500 matgäster varje dag.

Uppdraget innefattar arbetsuppgifter där relativt tunga lyft förekommer på daglig basis.

Du kommer hjälpa till med diverse uppgifter i köket när behov uppstår, men i huvudsak är du stationerad som kallskänka.

Innan lunch förbereder du sallader, dressingar och hjälper till med beställningar av olika slag.

Under lunchservice rör du dig i Matsalen, byter och fyller på fat och är behjälplig där det behövs.

Arbetsmiljön under lunchtid är intensiv och tempot är högt.

I slutet av dagen städar vi tillsammans och förbereder för nästkommande dag.

Vem är du?

Du är en person som kan hantera stress, är samarbetsvillig och skötsam.

Då det är en arbetsplats där många unga cirkulerar måste det finnas en förståelse för hur man bemöter unga.

Vi tror på att lära av varandra genom att testa nya saker, utmana varandra och ha kul.

Kvalifikationer:

Utbildning inom restaurang och livsmedel eller motsvarande arbetslivserfarenhet.

Kunskap om egenkontroll och HACCP för säker mathantering.

Erfarenhet av specialkost och anpassade måltider.

Goda kunskaper i det svenska språket.

Varmkökskunskap är meriterande.

Placering:

Hammarby sjöstad

Anställningsvillkor:

Tillsvidareanställning 100% som inleds med 6 mån provanställning.

Tillträde:

Omgående

Kollektivavtal:

Tjänsten omfattas av kollektivavtal mellan Fremia och Kommunal.