Servis till Biljardpalatsets

Biljardpalatset är en expanderande verksamhet med höga ambitioner och en tydlig målsättning: att bli Sverigeledande inom vår genre. Vi håller en hög internationell nivå inom service, mat och dryck och är en del av PalatsetGroup – en koncern med fem restauranger i mellersta och södra Sverige. Alla våra verksamheter har sin egen karaktär men delar samma kärna: en passion för service och upplevelser som får gästerna att vilja komma tillbaka.

Biljardpalatset har varit en institution i Göteborg sedan 1984 och har under de senaste åren genomgått stora förändringar i både lokaler och arbetssätt.

Vi söker nu till vår kommande högsäsong.

Biljardpalatset söker dig som är en riktigt skön person, har några års erfarenhet av branschen och älskar jobbet helt enkelt.

Som en kollega på Biljardpalatset har du inte en fast station utan du ska ha viljan att arbeta där det just för stunden krävs.

Att du har en grundkunskap inom restaurang/servering är ett krav, barkunskap är en fördel - allt annat nördigt lär vi dig längs med vägen.

Våra kylar är knôkade med öl, vinlistan innehåller över 200 rader och spritskåpet har ett oväntat djup!

Sånt är ju kul men du uppskattar också struktur och har en stark strävan mot att vilja ta din arbetsplats framåt och förstår vikten av ekonomi.

Biljardpalatset har hög målsättning när det gäller kvalité och utveckling och här vill vi att alla bidrar med just det de kan. Du har en stark personlighet som du vågar släppa ut medan du arbetar. Vi har redan idag stor kompetens hos våra kollegor där du får stor hjälp i ditt arbete från din första dag.

Vi söker någon som vill vara en del av vårt härliga gäng främst helger men för rätt person finns det även behov vardagar då vi har öppet alla dagar i veckan.

Som arbetsplats är vi en av Göteborgs mest besökta krogar och vi kan erbjuda en trygg arbetsplats men framförallt kommer du till en arbetsplats som arbetar med "glädje" och "kvalité" som ledord.

Vi har kollektivavtal och tillämpar avtalsenlig lön.

Tillträde enligt Ö.K.

VÅR VISION

Biljardpalatset ska vara Göteborgs mest levande och självklara nöjeskrog. En plats som människor aktivt väljer när de vill ha kul, känna puls och vara en del av något levande.

När en gäst kliver in hos oss ska det kännas direkt:

· att det finns energi i rummet

· att människorna är glada, närvarande och inkluderande

· att detta är en plats där man kan slappna av och ha roligt

Biljardpalatset ska vara en krog där:

· man gärna kommer tidigt

· man stannar längre än man tänkt

· kvällen byggs upp i tempo och stämning ju senare det blir

Vi ska inte vara en plats där gäster bara blir serverade. Vi ska vara en plats där gäster är med i upplevelsen.

Vår ambition är att vara:

· mer fest än formellt

· mer människor än processer

· mer känsla än perfektion

Vi accepterar att allt inte är perfekt, så länge gästen känner sig sedd, välkommen och glad.

Biljardpalatset ska vara den plats i Göteborg där människor säger:

“Hit går man när man vill ha kul – och här vill man stanna hela kvällen.”

VÅRA FYRA LEDORD

GLÄDJE

Vi sprider positiv energi. Vi möter gäster och kollegor med leende, värme och rätt attityd – även när det är stressigt.

Glädje är ett aktivt val.

NÄRVARO

Vi är här och nu. Vi ser gästerna, läser rummet och agerar i stunden.

Närvaro är viktigare än rutiner.

ANSVAR

Vi äger situationen. Misstag händer – vi löser dem direkt, utan bortförklaringar.

Alla tar ansvar för helheten, inte bara sin uppgift.

STÄMNING

Allt vi gör ska bidra till puls, festkänsla och energi. Kroppsspråk, tempo, musik och attityd spelar roll.

Vi bygger kvällen tillsammans.