Köksansvarig till Västra skolans kök

Vill du vara med och skapa matglädje för barn och elever varje dag? Vi söker nu en engagerad, serviceinriktad och driven köksansvarig kock till Västra skolans kök i Hudiksvall.

Västra skolans kök är ett av kommunens större tillagningskök. Här tillagas måltider till elever inom F-6 och anpassad skola samt till flera förskolor i centrala Hudiksvall. Köket fungerar även som resurskök, vilket innebär att produktionen vid behov kan utökas för att stödja andra verksamheter eller enheter, exempelvis vid krissituationer. 

Vi söker dig som har ett stort engagemang för offentliga måltider och som vill kombinera matlagning, arbetsledning och utvecklingsarbete i en viktig verksamhet där måltiden bidrar till elevernas hälsa, trivsel och lärande.

Arbetsuppgifter

Som köksansvarig kock ansvarar du för den dagliga driften tillsammans med dina kollegor. Du leder, planerar och utvecklar verksamheten med fokus på kvalitet, hållbarhet och god service.

I rollen ingår bland annat att:

Planera, tillaga och servera vällagade, hållbara och näringsriktiga måltider. Ansvara för den dagliga driften och bidra till en positiv arbetsmiljö och god trivsel på arbetsplatsen. Leda och fördela det dagliga arbetet samt tillsammans med arbetsgruppen utveckla och effektivisera kökets arbetssätt och rutiner. Ansvara för inköp utifrån verksamhetens behov, avtal, budget, mål och riktlinjer. Säkerställa att verksamheten följer gällande lagstiftning, riktlinjer, rutiner och kvalitetskrav inom livsmedelshantering och egenkontroll. Arbeta med administrativa uppgifter samt uppföljning av ekonomi, matsvinn och andra relevanta nyckeltal. Vara närvarande i matsalen under delar av serveringen för att skapa goda relationer med eleverna, öka intresset för bra måltider och bidra till en välkomnande måltidsmiljö 

Din profil

Kockutbildning på minst gymnasienivå. Minst tre års erfarenhet av arbete i storkök eller liknande verksamhet. Erfarenhet av att leda och fördela det dagliga arbetet. God datorvana och grundläggande kunskaper i digitala system. God förmåga att uttrycka dig i tal och skrift på svenska.

Du ser möjligheter att utveckla måltiderna efter förändrade mål, riktlinjer och förutsättningar. Med fokus på matglädje för matgästerna möter du upp framtidens krav på offentlig måltid.

Som person är du serviceinriktad och social. Du har intresse och förmåga att samarbeta, kommunicera och skapa goda relationer med elever, personal och kollegor. Du har även en god ledarskapsförmåga där du kan leda gruppen i rätt riktning, skapa engagemang och bidra till att teamet arbetar mot gemensamma mål. Du är lyhörd, lyssnar aktivt, arbetar med kunskapsspridning och kunskapsdelning. Du kan ta initiativ och bidra med kreativa idéer.

Hos oss är förståelse för hela kostenhetens verksamhet viktigt och vi ställer upp för varandra. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Om förvaltningen

Vi sopar gator, plogar vägar och bygger nya när Hudiksvalls tätorter växer. Vi gör så att parkerna blommar och att ser till att matavfallet du sorterar blir till biogas till bilar och gödsel på våra åkrar. Vi lagar näringsrik mat till våra barn, unga och gamla – varje dag. Vi ansvarar för kartor och GIS så samhället kan utvecklas. Vi ser till att det finns rent vatten i din kran och i naturen och att våra elever kommer till och från skolan säkert med skolskjutsar. Vi sköter fastigheter så som äldreboenden, skolor, badhus och sporthallar – och håller dem rena och fina. Tillsammans är vi tekniska förvaltningen – en del av Hudiksvalls kommun.

Om Hudiksvalls kommun

Mitt i Sverige, vid den vackra hälsingekusten, ligger Hudiksvalls kommun - eller kanske mer känt som Glada Hudik. Här lever 37 600 glada hudikbor, och mer än hälften av oss bor på landsbygden. 

I Hudiksvalls kommun är avstånden korta till det mesta man vill göra och det man behöver, och du får tid över till det som är viktigt i livet. Här finns närhet till kontrastrika miljöer, ett aktivt föreningsliv och ett näringsliv med stor handlingskraft - många världsledande företag har sitt säte i vår kommun.

Hudiksvalls kommun är den största arbetsgivaren i kommunen. Tillsammans är vi 3 800 medarbetare, inom 300 olika yrken, som varje dag jobbar för att skapa värde för dem vi är till för – våra kommuninvånare. Det är ett stort och viktigt uppdrag som ska genomsyras av trygghet, öppenhet, delaktighet och jämlikhet. På så sätt hjälps vi åt att bygga ett samhälle där alla människor är lika mycket värda.

Om din ansökan

Tänk på att inte skriva känsliga personuppgifter eller värderande information i din ansökan. Om du har skyddade personuppgifter vill vi att du ansöker genom att kontakta den rekryteringsansvariga som står i annonsen.

Din ansökan blir en allmän handling enligt offentlighetsprincipen.

Läs mer om vad vi som arbetsgivare kan erbjuda dig: www.hudiksvall.se/jobbahososs