Kock till Pio Matsal & Bar – Din Guldkant i Halmstad

Pio Restaurang & Bar är beläget mitt på Storgatan, i hjärtat av centrala Halmstad, och är en mycket väl etablerad och folkkär restaurang.

Redan 1969 slogs portarna upp för första gången och sedan dess har restaurangen varit ett självklart val att besöka bland såväl staden invånare som turister och resenärer från annan ort.

I dagens regi drivs restaurangen av bröderna Granelund som har levt och figurerat i restaurangbranschen under hela sina yrkesverksamma liv. Med målsättningen om en levande restaurang i Sveriges mest levande landskap (Halland) erbjudes otaliga möjligheter.

Vår vision ”Din Guldkant i hjärtat av Halmstad”

Med en stor portion glädje och med en oslagbar gemenskap så skapar vi guldkant i vardagen för såväl våra besökare som för våra medarbetare.

Sommaren 2023 gjorde vi en omfattande renovering utav publika ytor på plan 1. Vi har adderat en ny bar i centrum av vår matsal.

På Pio råder en mycket familjär stämning. Vi är ett idag ganska litet sammansvetsat gäng som alla trivs med varandra. Tillsammans skapas de upplevelser som Pio erbjuder. I lokalen huserar en varm och välkomnande atmosfär. Glädje från såväl medarbetare som gäster präglar vistelsen och genererar återkommande besök från världens alla hörn.

Från köket erbjuds rustik matlagning från stadens vassaste talanger. Moderna influenser och tolkningar blandas med lokala råvaror och ett gediget hållbarhetstänk. Vilket resulterar i mycket uppskattade menyer och smakupplevelser.

Bland servisen finner vi engagerade, pålästa och medvetna medarbetare som alla har fallenhet för mat och dryck i kombination. Med hög servicenivå sätter vi guldkant på våra gästers besök.

Restaurangen är öppen året runt och sedan slutet av sommaren 2022 erbjuder vi såväl lunch som a la carte servering. Våra två våningsplan rymmer runt 200 sittplatser. Kring sommartid utökar vi dessa platser med en uteservering om ytterligare 50 sittplatser. Sommaren 2024 öppnade vi ytterligare en uteservering med 80 platser beläget på lilla torg.

Vill du bli en del av ett sammansvetsat team som sätter guldkant på vardagen för gäster och kollegor? Pio Matsal & Bar söker nu en passionerad och kreativ kock som vill vara med och utveckla matupplevelsen för gästerna i hjärtat av Halmstad!

Om Pio 

Pio Matsal & Bar är en självklar mötesplats i Halmstad sedan 1969. Vi är stolta över att kombinera tradition med nytänkande och erbjuder en varm och familjär atmosfär för både gäster och medarbetare. Våra menyer bygger på lokala råvaror, hållbarhet och en passion för modern gastronomi. Med vår nyligen renoverade matsal och nya uteservering är vi redo att ta nästa steg i vår resa – och vi vill ha med dig!

Som Kock

Som kock på Pio är du en nyckelspelare i köksteamet. Du kommer att arbeta över samtliga fyra stationer - Forsen (snacks & mellanrätter), Kallkök, Varmkök och Plankan, samt bidra till att skapa säsongsbaserade menyer som överraskar och imponerar.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:

• Tillaga rätter av högsta kvalitet med fokus på svenska råvaror och hållbarhet.
• Delta aktivt i menyskiften, minst fyra gånger per år, där din kreativitet får blomstra.
• Bidra till att upprätthålla den goda sammanhållningen och positiva arbetsmiljön i köket.
• Säkerställa att köket håller hög standard gällande ordning och hygien.

Vi söker dig som:

• Har minst 3 års erfarenhet från restaurangkök eller relevant utbildning.
• Är noggrann, ansvarstagande och trivs med att arbeta i ett sammansvetsat team med framåtanda.
• Har en stor passion för matlagning och är nyfiken på att följa trender och utvecklas.
• Delar visionen att skapa guldkant för både gäster och kollegor.

Pio erbjuder:

• En inspirerande och familjär arbetsmiljö där din insats gör skillnad.
• Möjlighet att utvecklas och påverka det gastronomiska konceptet.
• Flexibla arbetstider med både dag- och kvällspass.
• Personalaktiviteter och gemensamma firanden för att stärka teamkänslan.

Ansökan

Låter detta som något för dig? Skicka in din ansökan med CV och personligt brev till jobba@pio.se. Vi ser fram emot att välkomna dig till vårt team och skapa nya minnesvärda matupplevelser tillsammans!

// Böderna Granelund med personal på Pio Matsal & Bar – Din Guldkant i hjärtat av Halmstad