Kock med inriktning mot catering (vikariat)

Trivs du med att arbeta i det kalla köket och har ett par års erfarenhet av att arbeta som kock? Nu söker vi en kock med ansvar för vår cateringverksamhet med placering på Östra sjukhuset i Göteborg. Tjänsten är ett vikariat på ett år med önskad start i början av januari 2027.

Varmt välkommen med din ansökan senast 30 november!

Arbetsbeskrivning

Hos oss tillagar vi goda, säkra och hälsosamma måltider till våra patienter på Östra sjukhuset och Kungälvs sjukhus. Vi har en restaurang som är öppen för vårdanställda och externa besökare samt en intern cateringverksamhet för båda sjukhusen. Tillsammans med dina kollegor är du med och säkerställer att invånarna i Västra Götaland möts av en välfungerande vård och omsorg.

Denna tjänst är inriktad på vår cateringverksamhet. Som kock kommer du framför allt arbeta i vårt kalla kök och ha ett helhetsansvar för cateringen. Du tillreder hela vårt cateringsortiment, från frallor, bullar och snittar till full buffé, och levererar cateringen till utsedd lokal på sjukhustomten. Vidare ansvarar du för beställningar och arbetar i vårt menyplaneringssystem Matilda.

Under perioder då cateringbeställningarna är färre kommer du arbeta tillsammans med övriga kockar och tillaga mat till våra patienter och restaurangbesökare. 

Arbetet är förlagt under dagtid, måndag-fredag. 

För att bidra till god service i rollen som kock behöver du:

• ha ett stort engagemang och intresse för mat
• vara noggrann och ansvarstagande
• ha ett gott bemötande och arbeta bra tillsammans med andra
• vara flexibel och ha förmåga att växla mellan olika arbetsuppgifter

För tjänsten krävs att du har en avklarad gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel alternativt annan utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Du har ett par års dokumenterad erfarenhet av att arbeta som kock, gärna inom det kalla köket eller med catering. Som person är du strukturerad och har en god organisatorisk förmåga. 

Vidare kan du kommunicera obehindrat på svenska i dialog med arbetskamrater och kunder samt följa muntliga och skriftliga arbetsinstruktioner. Givetvis har du aktuella kunskaper i livsmedelshygien och förstår vikten av att utföra arbetet med hög kvalitet. Du behöver även ha en god IT-kunskap och känna dig bekväm med att arbeta i olika digitala system. 

Det är meriterande om du har tidigare erfarenhet av att vara beställningsansvarig och har arbetat i menyplaneringssystemet Matilda. Det är även meriterande om du har dokumenterad kunskap och utbildning om special- och allergikost.

Vårt erbjudande

Vi kan service och vet vikten av att vårt arbete görs rätt. Vi erbjuder dig en utvecklande arbetsplats där du får introduktion, utbildning och bra anställningsvillkor. En hälsosam arbetsplats med fokus på arbetsglädje och kompetensutveckling är viktigt för oss. Läs mer om fördelarna och förmåner som ingår i din anställning i Västra Götalandsregionen nedan.

Ansökan

Tjänsten är ett vikariat på ett år med placering på Östra sjukhuset i Göteborg. Önskat tillträde 2027-01-01 eller enligt överenskommelse.

I denna rekryteringsprocess ber vi dig bifoga ett CV och besvara ett antal frågor kopplat till tjänsten. Personligt brev efterfrågas inte. Urval och intervjuer kan ske löpande under ansökningstiden.

Frågor om tjänsten hanteras av Lina Claesson, Enhetschef på Östra sjukhuset. 

Västra Götalandsregionen bedriver till del säkerhetskänslig verksamhet varför säkerhetsprövning med registerkontroll kan komma att genomföras om befattningen så kräver. Säkerhetsprövningen genomförs i enlighet med bestämmelser i säkerhetsskyddslagen.

Om Västra Götalandsregionen

Hos oss blir du en del av en större helhet. Vi är 56 000 medarbetare i över 200 yrken som varje dag gör skillnad i människors liv i hela Västra Götaland. 

Du bidrar till en trygg och jämlik vård samt till ett hållbart samhälle där miljö, kultur och goda kommunikationer skapar livskvalitet. 

Vi är mitt i en digital utveckling där du får vara med och forma framtidens arbetssätt för att förbättra och förenkla vardagen för invånare och verksamheter. 

Som tillsvidareanställd blir du krigsplacerad som en del av vårt gemensamma ansvar för att samhällsviktiga funktioner ska fungera även i kris. 

Vill du veta mer om oss? På vår webb kan du läsa mer om våra förmåner och möta medarbetare som varje dag gör skillnad och utvecklas i sina yrken. https://www.vgregion.se/jobba-i-vgr/sa-ar-det-att-jobba-hos-oss/ 

Ansökan

Västra Götalandsregionen ser helst att du registrerar din ansökan via rekryteringssystemet. Om du som sökande har frågor om den utannonserade tjänsten eller av särskilda och speciella skäl inte kan registrera dina uppgifter i ett offentligt system - kontakta kontaktperson för respektive annons.

Till bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare:

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag samt andra externa aktörer och försäljare av ytterligare jobbannonser. Västra Götalandsregionen har upphandlade avtal.