Konditor / Pastry & Brunch

Vi söker en kreativ och engagerad konditor/pastrymedarbetare som vill bli en del av vårt köksteam och vara med och utveckla vårt utbud inom bakverk, desserter, gelato och Afternoon Tea.

I rollen får du ett stort fokus på att planera och producera bakverk och desserter till hotellets restaurang, samt vårt Afternoon Tea till spaets gäster, du kommer även att vara en del av vårt brunchteam varannan helg.

Du får möjlighet att vara kreativ och sätta din prägel på vårt utbud, samtidigt som du arbetar tillsammans med köksmästare, kockar och vårt utvecklingsteam inom koncernen.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet av konditori, pastry eller liknande.
• Brinner för kvalitet, smak och vacker presentation.
• Är noggrann, självgående och strukturerad.
• Trivs med att samarbeta och är en prestigelös lagspelare.
• Har intresse för choklad, desserter, bakverk och gärna gelatotillverkning.

I rollen kommer du bland annat att

• Producera bakverk och desserter till hotellets olika verksamheter.
• Arbete vid brunch varannan helg.
• Ansvara för gelatoproduktionen för Gelato Severini och hotellets andra verksamheter.
• Bidra till menyutveckling och nya idéer tillsammans med köks- och utvecklingsteamet.
• Säkerställa hög kvalitet och en genomtänkt presentation i allt vi serverar.

Tjänsten är på 80 % och arbetstiden är huvudsakligen förlagd till dagtid, med arbete varannan helg i samband med Afternoon Tea och brunch.

Hos oss får du en kreativ roll i en verksamhet i utveckling, där det du skapar blir en viktig del av våra gästers upplevelse. Här finns utrymme för både hantverk, kreativitet och utveckling.