Driftchef

För vår kunds räkning söker vi en Driftchef till en intressant möjlighet i Stockholm. Detta är en chans för dig som söker nya utmaningar och vill vara en del av ett utvecklande företag.

Arbetsuppgifter:

Som driftchef för restaurangen har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften. Du leder och motiverar personalen, säkerställer en hög servicenivå och ser till att rutiner inom kvalitet, hygien och säkerhet följs. Du ansvarar för schemaläggning, inköp, budget och att verksamheten når sina mål. Rollen kräver ett starkt ledarskap, god kommunikationsförmåga och en känsla för både detaljer och helhet. Du är den som får allt att fungera – från kök till gästupplevelse.

Kvalifikationer:

• Erfarenhet av ledarskap inom restaurang- eller servicebranschen
• God förståelse för restaurangdrift, ekonomi och personalplanering
• Vana vid att arbeta med budget, inköp och kostnadskontroll
• Starkt kundfokus och förmåga att skapa en positiv gästupplevelse
• Erfarenhet av att leda, motivera och utveckla team
• Kunskap om livsmedelshantering, hygienregler och arbetsmiljö
• God kommunikationsförmåga – både i tal och skrift
• Lösningsorienterad med förmåga att fatta snabba beslut
• Strukturerad och ansvarsfull med öga för både detaljer och helhet
• Flexibel och stresstålig i en snabbrörlig miljö

Personliga egenskaper:

• Du är självgående och ansvarstagande i ditt arbete.

• Du har en lösningsorienterad inställning och hanterar utmaningar med ett positivt förhållningssätt.

• Du är flexibel och anpassar dig lätt efter förändrade förutsättningar.

• Du har en god kommunikationsförmåga och samarbetar effektivt med andra.

• Du är strukturerad och arbetar noggrant för att leverera hög kvalitet i ditt arbete.

• Du trivs i en arbetsmiljö där du får möjlighet att ta egna initiativ och vara proaktiv.

Övrigt: 

Har du frågor om tjänsten, vänligen kontakta ansvarig rekryterare Fredrika Lundmark på fredrika.lundmark@kraftsam.se