Assisterande restaurangchef

Restaurang Flammen Jönköping söker Assisterande Restaurangchef!

Har du en flamma i dig som brinner för service, ledarskap och riktigt bra gästupplevelser?

Restaurang Flammen – Om oss

Restaurang Flammen är en familjeägd restaurangkedja med ursprung i Danmark, där vår stora grillbuffé står i centrum. Den första restaurangen öppnade 2009 och idag driver vi 20 restauranger runt om i Danmark.

Under våren 2026 tog vi steget över sundet och öppnade vår första svenska restaurang i Halmstad. Nu fortsätter vår svenska etableringsresa och i vinter öppnar vi vår andra restaurang – mitt i Jönköping.

Hos Restaurang Flammen möts våra gäster av en välfylld grillbuffé med ett stort urval av kött, tillbehör och sallader, tillsammans med en varm och välkomnande atmosfär. Vår ambition är enkel: alla ska känna sig välkomna och få en riktigt bra upplevelse när de besöker oss.

Och vi har stora planer för Sverige. På sikt är ambitionen att öppna minst lika många restauranger här som i Danmark. Vill du vara med och bygga Restaurang Flammen Jönköping från grunden och samtidigt bli en viktig del av vår fortsatta svenska tillväxtresa?

Vem är du?

Vi söker en driven, positiv och engagerad Assisterande Restaurangchef som tillsammans med Restaurangchefen vill vara med och bygga upp och utveckla vår nya restaurang i Jönköping.

Som Assistant Manager är du Restaurangchefens högra hand och en viktig del av restaurangens dagliga ledning. Du är med och säkerställer att driften fungerar, att teamet trivs och presterar och att våra gäster får en riktigt bra upplevelse – varje gång.

Du är en närvarande ledare som trivs ute i verksamheten. Du leder och motiverar teamet, koordinerar arbetet under våra öppettider och ser till att servicen och flödet i restaurangen håller en hög nivå. När Restaurangchefen inte är på plats är du trygg med att ta ansvar och leda restaurangen.

Tillsammans med Restaurangchefen arbetar du också med planering, bemanning, försäljning, gästnöjdhet och uppföljning av restaurangens resultat. Du ser vad som behöver göras, tar initiativ och bidrar till att hela teamet arbetar mot samma mål.

Inför öppningen får du vara med och bygga upp restaurangen från grunden – från rekrytering och träning av teamet till rutiner, kultur och förberedelser inför premiären.

Som en del av din introduktion får du lära känna Restaurang Flammens koncept, rutiner och arbetssätt. Du kommer dessutom att få möjlighet till upplärning tillsammans med våra erfarna kollegor innan öppningen i Jönköping.

Vi tror att du har erfarenhet från restaurangbranschen och gärna tidigare erfarenhet av en ledande roll, exempelvis som Assistant Manager, Floor Manager, hovmästare eller Shift Leader. Du är trygg i att leda andra, gillar högt tempo och motiveras av service, människor och resultat.

Vad erbjuder vi?

• En viktig roll i öppningen av Restaurang Flammens andra restaurang i Sverige
• Möjligheten att vara med och bygga upp restaurangen och teamet från grunden
• Ett nära samarbete med Restaurangchefen och möjlighet att utvecklas vidare inom ledarskap och restaurangdrift
• En viktig roll i Restaurang Flammens fortsatta expansion på den svenska marknaden
• Ett familjeägt företag med korta beslutsvägar och mycket hjärta
• Ett starkt koncept med lång erfarenhet från våra 20 restauranger i Danmark
• En arbetsplats där du får möjlighet att växa i takt med att Restaurang Flammen växer i Sverige
• Schyssta arbetsvillkor i enlighet med gällande kollektivavtal

Vi kallar löpande till intervjuer, så skicka gärna in ditt CV tillsammans med din ansökan redan idag

Vill du vara med från början när vi tänder nästa flamma i Sverige?

Vi ser fram emot att höra från dig!